●おざら 夏季限定)

 

   * 写真は盛り付け例です。

甲州名物 おざら (夏季限定)

ゆでずにそのまま鍋に入れる「ほうとう」と違い、一度鍋でゆでてから冷たい水でしめためんは、つるつるとのど越しが良く、暑い夏でも食べられるため、夏バテ防止として人気があり、米が貴重だった時代には暑い時のごちそうとしてつくられました。

是非 当店のおざらをご賞味ください。

 

 

   * 写真は盛り付け例です。