●おざら （夏季限定）
* 写真は盛り付け例です。
甲州名物 おざら (夏季限定）
当館 1 階お食事処『ほうとう風林火山』で
おざら はじめました。
ゆでずにそのまま鍋に入れる「ほうとう」と違い、一度鍋でゆでてから冷たい水でしめた麺は、つるつるとのど越しが良く、暑い夏でも食べられるため、夏バテ防止として人気があり、米が貴重だった時代には暑い時のごちそうとしてつくられました。
是非 当店のおざらをご賞味ください。
また 当館売店、楽天の店舗でもお買い求めいただけます。
お土産・お食事処
信玄館（しんげんやかた）
〒404-0053 山梨県甲州市塩山小屋敷2311-1
TEL：0553-33-3555（代）
FAX：0553-33-2711
mail : shingenyakata@ cotton.ocn.ne.jp
【営業時間】
<売店> 9:00～16:00（※年末休業有）
【1Fお食事処 ほうとう風林火山】
【 営業時間 】
（定休日 水曜日）
平日 11：00~15：30
土・日・祝 10：30~15：30
（ラストオーダー 15：00まで）
2F・3Fは予約席の為、団体様の予約も受け付けております。
※予告なく時間等変更する場合がございます。